10月25日，济南市政府新闻办召开新闻发布会。会上法国高美艾博展览集团中国区业务拓展总监王卓介绍，ACE2024亚餐展作为国际化餐饮盛会，亮点颇多。

王卓称，去年，首届ACE亚餐展在济南市成功举办，取得了较好的经济效益和社会效益。展期内，来自国内外8万余人次入场参观，展会现场交易捷报频传。据展后数据统计显示，整场展会各类交易总额达22.7亿元人民币，展会国际展商比例为10.6%，国内展商中，山东省外参展企业比例为67.59%；92%的展商表示对ACE2023亚餐展很满意，国际国内各类展商代表在现场接受媒体采访时也对展会表达了充分肯定。

相比上届，ACE2024亚餐展在展商、专业观众以及现场配套活动上都将有较大提升。

首先，在展商层面上，一是今年展会的国际展团比例相比往届有了大幅提升，目前确定参展的已有十二个国家；二是展商更加丰富，相比往届，在ACE2024亚餐展上新增了酒类、佐餐饮品、粮油等品类；三是各省市组团参展数量增多，山东、江西、甘肃、四川、河南、陕西等省份的相关市、区、县等将携展品在本届展会现场精彩亮相。

其次，在专业观众方面，今年相比上届的国际观众数量将有大幅提升，将有来自5个以上不同国家的专业采购团前来展会现场参观。同时，今年在国内专业观众组织上，ACE2024亚餐展组委会也投入了比往年更大的人力与物力，线上线下多线发力，力保本届展会良好的现场效果。

另外，在现场配套活动方面，今年大会组委会采取了自主举办、联合举办、邀约举办等多种方式，与餐饮相关商协会、行业媒体、智业机构、大型餐饮集团等举办十余场行业论坛、大赛、交流会、对接会、推介会等活动，为展商与专业观众带来一场不容错过的思想与视觉盛宴。